23/02/2016
Publican el primer Atlas de Suelos Vitícolas de Castilla-La Mancha
Los 100.000 viticultores de Castilla-La Mancha ya pueden acercarse a las características de los suelos de sus viñas y así identificar la personalidad de los vinos que producen a través de ellos. Lo podrán hacer a partir de la exhaustiva información que acoge el primer Atlas de Suelos Vitícolas de la comunidad que un grupo de investigación, encabezado por profesores de la Universidad regional, ha confeccionado a lo largo de cuatro años y que acaba de ver la luz. El libro, de corte técnico, será muy valioso para el sector, aseguran los científicos, ya que describe en cerca de 400 páginas más de 100 perfiles de suelos, con sus correspondientes análisis edafológicos y elementos traza. Precisamente, uno de los objetivos de la publicación es sensibilizar a la opinión pública sobre la diversidad e importancia de estas tierras.