29/07/2016
El mejor queso del mundo, a la conquista de EEUU
Mejorar la competitividad, ampliar la cartera de comercio exterior, aumentar la capacidad de fabricación y consolidar sus quesos como garantía de máxima calidad, son los objetivos de la estrategia en la que está inmersa la empresa daimieleña 'Ojos del Guadiana' .Con una producción anual de 100 toneladas, el 90% destinado al mercado interior y el resto a la comercialización exterior y una vez consolidada su marca de calidad, el equipo que dirige la planta trabaja en un calendario de retos, centrado en llegar a más compradores internacionales, de la mano del Programa Provincial de Apoyo a la Comercialización Internacional de Cooperativas y Pymes Agroalimentarias (Impulsa Agro). Así lo explica el gerente de la quesera, Ángel Exojo, que encabeza las aspiraciones “de hacer y promocionar dentro y fuera de España un queso excelente a partir de leche cruda, más rico en aroma y sabor”.